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药膳养生师报名对象以及考评办法

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。目标市场定位在涵盖绿色餐饮、功能性餐饮以及中医学精粹,集中华餐饮色、香、味之特点兼具中医养生食疗功效的中华传统餐饮,药膳。希望在能让顾客满足味觉享受的同时能够调理身体,增强体质,达到祛病强身的目的。

招生对象

  • 1.各类养生机构、康复中心、保健中心、健康管理机构等中医相关从业人员。
  • 2.有志于从事药膳养生事业或打算从事药膳相关行业的自主创业人员。
  • 3.追求健康、热爱药膳养生文化的人员。
  • 4.中等专业院校和高等院校中医相关专业的学生。
  • 5.有中医基础的临床医师、护师等从事中医临床相关的人员。

具体考评办法:

  1、按规定的时间完成规定学习学时;

  2、领取准考证。

  3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

  4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

  5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。

为贯彻《国务院关于印发中医药发展战略规划纲要(2016—2030年)的通知》(国办发[2016]15号)和《国务院办公厅关于印发中医药健康服务发展规划(2015—2020年)的通知》(国办发[2015]32号)文件精神,倡导膳食养生,推行药膳保健,满足人们在养生保健和不断提高生活质量需求,推出药膳养生师证报考。

药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,既饱口福,又能防病强身,治病祛疾,是一种简便易行、行之有效的自我保健方式,十分值得向人民群众运用、推广、普及这一重要健康保健方法,为人民的健康服务。

在整个医疗卫生机构体系中,基层医疗卫生机构占比在95%左右,为我国医疗卫生事业的发展起着重要的作用。而在我国医疗机构营收占比达到?78%的医院,数量占比只有3%。总量上升,增速减缓:2011-2017年间,我国基层医疗卫生机构总体呈现上升趋势,但增速比较缓慢。其中,在2012年,机构数量大幅减少,主要是因为村卫生室数量减少所致。随着城镇化建设进程加快,农村人口在逐年减少,村卫生室数量相应减少。